El Vino de Can Musón

El Vino de Can Musón

La tradición vinícola en Ibiza se remonta a tiempos muy antiguos. Los fenicios fueron los pioneros en cultivar viñedos, pero fuero los romanos quienes perfeccionaron las técnicas de producción. A finales del siglo XIX una plaga casi acabó con las viñas de la isla. Pasado el tiempo los pageses se encargaron de recuperar la tradición vitivinícola y comenzaron a producir el vi pagès – vino de la tierra.

En Can Musón elaboramos nuestro vino con diferentes variedades de uva (monastrell, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon). Siguiendo nuestras tradiciones transmitidas de padres a hijos trituramos las uvas en un Cup de Hobra, dejamos que fermenten 7 días y lo metemos en bidones que de madera para que repose para que termine de fermentar. Pasados 2 meses se tapan bien los barriles y listo para su degustación.

El vino de Can Musón tiene un sabor suave y balsámico con un toque dulce, de poca graduación, ideal para acompañar a nuestra gastronomía tradicional y 100% ecológico.

Visita nuestra tienda, abrimos de lunes a sábado de 9.00 am. a 5.00 pm. & domingos de 9.00 am a 2.30 pm.

 


Vino de Can Musón – Vino de Ibiza – Ví Pagès